スタッフのグルメレポート
こんにちは！
合同会社結家不動産の酒井です。
本日は、浪速のソウルフード「油かす」を使った大阪Ｂ級グルメ！
「かすうどん」の不二家さんのご紹介！
と、その前に。。。
「油かす」ってなに？
ってな方も多いのでは？
と、いうことで、まずはそんな「油かす」からご紹介！
なにはともあれ、まずはこちらをご覧ください！
いきなりですが、
この小さいエリンギのようなものが「油かす」です。
で、
「油かす」ってなに？
と、いうことで、
「油かす」とは、牛のホルモンをじっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げたものなんです。
で、
そんな「油かす」を使った「かすうどん」が写真のやつです！
古くから大阪の南河内地方で愛された郷土料理なんですよ！
だから今でも南大阪ではよく見かけます。
最近では大阪全体でも見かけられるようになってきましたが、それでも他府県ではまず
見かけることは少ない、まさに大阪ならではの味なんです！
以上、長々と書きましたが、そんな大阪Ｂ級グルメの「かすうどん」、
さらにそのかすうどんのカレーうどんバージョンがあると聞きつけ、ここ不二家さんにやって参りました！
そんなかすうどんのカレーうどんバージョンがこれ！
その名も「かすカレーうどん」！
そのまんまですね。。。
で、
そんな人気ナンバー１と言われるかすカレーうどんの実物がこちらです！
もちろん、しっかり「油かす」も入っています！
ちなみにそんな「油かす」、外はカリカリ、中はプルプル、かつ低脂肪でコラーゲン
たっぷりなのに栄養満点な食材なんです！
そんな「油かす」入りのカレーうどん。
甘みのある「油かす」とカレーのほんのりした辛味がとても合います！
カレーうどん好きには、ぜひお試しいただきたい逸品です！
そんな名物の「かすカレーうどん」は、こちら「不二家」さんでお試しいただけますよ！
以上、大阪Ｂ級グルメかすうどんの「不二家」さんのご紹介でした！
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