スタッフ訪問日誌
こんにちは！
合同会社結家不動産の酒井です。
やってきました！兵庫県多可郡多可町加美区鳥羽（「とりま」と読みます）。
本日は、こちら「道の駅 杉原紙の里・多可」にて、美味しい地鶏のご紹介！
まずは、地鶏の前に、田舎の道の駅と言えばこちらです！
やっぱりありました。
地元産の野菜直売所。新鮮な野菜たち！
これだけの新鮮野菜が所狭しと並んでいるところを見ると、お目当ての地鶏も
きっと期待を裏切らないはずです！
そんな多可町で美味しいと評判の地鶏をこちらでいただきましょう！
レストラン「車留満」（しゃるまん）さんです
誰もがまず思うこと。。。
「車留満」（しゃるまん）って名前、響きはともかく変わった当て字ですよね。
実は、これにはきちんと意味があって、
なんでも、「駐車場が『車』で「『留』めて『満』ぱいになるように」
と、名づけられたそうです。
なんとも道の駅らしい、面白い発想ですね！
面白いと言えば店内もまたなかなか洒落てます。
むき出しの梁、清潔感のある、そして広めの店内。
中でもひときわ目を引くのが、一番奥に鎮座した薪ストーブ！
とにかく温かそうです。
店内レポートはこれぐらいにして。。。
いよいよお待ちかねの名産地鶏のご登場です！
美味しそうな地鶏の鉄板焼き！
その名も「車留満定食」（１０００円也）です！
やはり美味しさの秘訣はこの地鶏でしょう！
加美町の名産「播州百日鶏」！
清廉な水と、沢山の太陽の光の中で、イノシン酸（肉のうま味の成分）が
ピークになるまで、約１００日掛けてじっくりと育てるのがこの「播州百日鶏」。
肉質は細やかなのに歯ごたえは十分！
口当たりが良くとってもジューシー！
そんな播州百日鶏が、熱々のプレートの上でジュージューいってますよ！
ポン酢のタレも良いですが、塩コショウだけで食べてもお肉の良さが
素直に味わえておススメです！
その他美味しそうなメニューがずらり！
「麦とろ定食」もそそられますね。
地鶏好きの方はぜひ一度ご賞味ください。おススメですよ！
以上、「道の駅 杉原紙の里・多可」、「播州百日鶏」のご紹介でした！
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