スタッフのグルメレポート
こんにちは！
合同会社結家不動産の酒井です。
本日は、地元大阪能勢の地酒「秋鹿」のご紹介です！
実はこの秋鹿、日本酒好きには間違いないオススメのお酒だそうで。
そんな秋鹿を手に入れるべく、こちらのお店にお邪魔しました！
亀岡から能勢、川西方面へと抜ける国道423号線沿い、
西別院郵便局の目の前にある酒屋「きく屋」さんです！
でかでかと目立つ看板には、地酒「秋鹿」！の文字が。
そうなんです。
その看板通り、米作りから酒造りまで一貫造りの蔵元「秋鹿」
のお酒を取り扱っておられる酒屋さんなんです。
今回はお店の方おススメのこちらを入手しました！
秋鹿のひとつ、「ひやおろし」です！
その名の通り、冷やして呑むのが特におススメだそうです。
そんな銘酒の秋鹿を醸造されている「秋鹿酒造」さん。
「自分が飲みたいお酒を、自分で米を作り、全量純米の蔵にして、
自分の目の届く範囲で販売する。」
その信念のもと、自ら原料となる山田錦を少肥料、超低農薬で
栽培する数少ない和製日本酒シャトーです。
しかも、醸造するのは醸造用アルコールを一切使用しない
「純米酒」のみ！
こだわり抜いたお酒なんですね。頭が下がります！
そんなこだわりのお酒「秋鹿」。美味しくないわけないですよね。
個人的に試飲した感想ですが。。。
優しい口当たりに、すっきりと切れ上がる爽快な後味。
ついつい手が伸びて、気がつけば一人で4号瓶が空に…
ホントオススメのお酒です！
お土産や贈答品にもきっと喜ばれると思います！
日本酒好きの方にはぜひお試しいただきたいですね！
以上、酒屋きく屋さん＆秋鹿酒造さんのご紹介でした！
［店舗データ］
店名：秋鹿酒造有限会社
ＴＥＬ：0727-37-0013
住所： 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
ＵＲＬ：https://www.facebook.com/akishikasyuzou/
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